La “Cucina Macromediterranea” è una integrazione di dieta mediterranea e asiatica, le diete dei popoli più longevi al mondo (Italia e Giappone). Il termine, è stato coniato dall’associazione La Grande Via del dottor Franco Berrino, e nasce con l’obiettivo di valorizzare la cucina mediterranea, integrandola con gli aspetti più interessanti per la salute della cucina macrobiotica. La Grande Via è ospite speciale di Scirarindi ottava edizione e la cuoca Simonetta…
Anche quest’anno a Scirarindi un incontro di donne Appassionate, Monica Pais, la veterinaria “pasionaria” e Daniela Ducato coondatrice di Edilana e di Filiere Edizero. Domenica 26 Novembre ore 16.30 Sala Grande Padiglione I, primo piano Monica Pais e Daniela Ducato: Medicina Veterinaria e Architettura, sinergie necessarie per curare e progettare guardando il mondo con gli occhi degli animali Questa volta veterinaria e architettura si sono incontrate per realizzare la tana…
Nell’anno Internazionale del Turismo Sostenibile indetto dalle Nazioni Unite, il Festival Scirarindi presenta al pubblico tre proposte turistiche di sostanza, che hanno la Bellezza come elemento comune. Bellezza che emerge riscoprendo e riqualificando l’identità distintiva dei luoghi. Quella che, spesso non vista, si manifesta nelle pieghe originali della storia locale, nel paesaggio, nella cultura produttiva artigianale, nella comunità ospitali, e attende solo di essere riconosciuta. Domenica 26 Novembre ore 11.00…
Al Festival Scirarindi (Fiera di Cagliari), doppio appuntamento con Lucia Cuffaro massima esperta dell’auto-produzione e del riciclo, conduttrice della rubrica di “Chi fa da sé” a Unomattina in Famiglia Rai1, e presidente del movimento della Decrescita Felice. Ricette facili e veloci per l’autoproduzione di cibo, cosmesi, e detersivi per la casa, e preziose indicazioni di per difendersi dagli ingredienti dannosi. Tanti ottimi consigli con un occhio di riguardo sia per…
Mario Tozzi, il geologo del CNR noto al grande pubblico per le sue trasmissioni televisive, diventa narratore e rievoca le origini della Sardegna e del Mediterraneo, intrecciando la scienza il mito. Enzo Favata, con strumenti acustici e arcaici, provvede al tessuto sonoro, per accompagnarci in un viaggio affascinante nelle pieghe della storia Sabato 25 Novembre, ore 21.00 Sala Grande, Padiglione I, primo piano, Fiera della Sardegna a Cagliari Sardegna, le…
Scardovelli è un umanista dei tempi moderni: intreccia il lavoro di crescita personale con l’approfondimento dei temi economici, politici e sociali. I suoi interventi sono empatici, profondi e ispiranti, provengono dal cuore e vanno dritti al cuore. Da non perdere! “le qualità utili a promuovere un mondo migliore intorno a noi, sono le stesse che coltivano i semi di felicità al nostro interno: umiltà, genuinità, ascolto, trasparenza, compassione, empatia nella…
Quest’anno, tra gli ospiti speciali del Festival, abbiamo il poeta, filosofo e conduttore radiofonico RAI, Marco Guzzi. A 100 anni dalla rivoluzione d’ottobre Marco parla di rivoluzione, ma si tratta di un moto sovversivo di natura diversa rispetto ai precedenti, un movimento non violento che parte innanzitutto da un rovesciamento del pensiero. Marco Guzzi è un vero ricercatore: tutti i giorni dedica tempo allo studio, alla meditazione, alla riflessione, ed…
Dalla sua prima edizione, il Festival di Scirarindi si rivolge al mondo della scuola offrendo laboratori, incontri, percorsi tematici e visite libere. Quest’anno il cuore dell’offerta formativa è un incontro-dialogo-esperienza sui temi dell’intelligenza emotiva e relazionale, con la straordinaria partecipazione di Mauro Scardovelli. Scardovelli è un umanista dei tempi moderni: giurista, psicoterapeuta, e musicoterapeuta, ideatore del dialogo sonoro e della Pnl umanistica, è un pensatore impegnato a promuovere una cultura…
Quest’anno al Festival, grazie alla straordinaria collaborazione con l’antropologa e food blogger Alessandra Guigoni, diamo ampio spazio ai FOOD LAB, laboratori esperienziali dedicati ai cibi, ai vini e alle birre di SARDEGNA. Perché conoscere i territori, i paesaggi del cibo e le comunità del cibo significa assaporare i loro saperi culinari, i loro sapori gastronomici, attraverso una scoperta che coinvolga tutti i sensi. In una parola parleremo di food experience,…
Nasce in Sardegna la prima Borsa Etica dei Cereali Presentazione al Festival Scirarindi Domenica 27 Novembre ore 16.30 Sala C, Palazzo dei Congressi Daniel Tarozzi intervista Efisio Rosso direttore della cooperativa di Villamar e promotore della Rete di filiera del grano duro (Sardo Sole) Nel 2016 per il grano prezzi quasi dimezzati: quello duro per la pasta viene pagato anche 18 centesimi al chilo, mentre quello tenero è sceso addirittura…