Fabio ParascandoloE’ ricercatore di Geografia all’Università degli studi di Cagliari. Nel corso di laurea triennale in Beni culturali e Spettacolo del suddetto ateneo insegna inoltre Geografia e Cartografia IGM.

Si interessa di geografia dei processi di modernizzazione e sviluppo, e le sue attività di ricerca sono incentrate soprattutto sulla storia ecologica delle comunità rurali e sui modelli sociali di rappresentazione, frequentazione e uso delle risorse territoriali e dei paesaggi. Fa parte del comitato di redazione della Rivista CNS-Ecologia politica.

Tra le sue più recenti pubblicazioni: “Domande sul paesaggio, domande al paesaggio”, in S. Aru, F. Parascandolo, M. Tanca, L. Vargiu (a cura di), Sguardi sul paesaggio, sguardi sul mondo. Mediterranei a confronto, FrancoAngeli, Milano, 2012; “Fra terra e cibo. Sistemi agroalimentari nel mondo attuale (e in Italia)”, in «Scienze del territorio», 1, 2013 (Firenze University Press edizioni).

Ha fatto parte della delegazione italiana al Pan-European Forum for Food Sovereignty svoltosi a Cluj Napoca – Romania dal 25 al 30 ottobre scorsi.