Alessandra Guigoni è antropologa culturale, PhD e attualmente ricercatrice presso l’Università di Cagliari. I suoi nuovi libri sono “Cibo identitario della Sardegna”, sintesi di una ricerca presso l’ISRE di Nuoro e “Foodie con la valigia. Il turismo enogastronomico in Italia”, edito da Aracne di Roma nella collana Ciborama, che dirige con Anna Casella (Università di Milano). Formatrice, giornalista pubblicista, si occupa di foodtelling, food experience, valorizzazione di produzioni tipiche e sviluppo rurale.