I Buongustai – Chef Antonio Cirronis – appassionati di cucina biologica, vegetariana e vegana prepareranno piatti biologici al forno della tradizione Italiana.
Antonio Cirronis, “Toni”, è uno chef con una grande passione per la moderna cucina mediterranea ed europea.
Gioca con la creatività e ingredienti di stagione di alta qualità, amalgamati insieme da influenze di fusion, pur rimanendo vicino ai sapori mediterranei.
Toni vive a Londra per dieci anni dove sperimenta la nuova cucina inglese, imparando e migliorando se stesso continuamente, raggiungendo il livello più alto del mondo culinario professionale.
Attratto dai moderni echi della cucina spagnola, Toni si trasferisce a Barcellona per lavorare nel Centro Culturale come chef responsabile per banchetti e ristorante. Collabora inoltre con le migliori società di banqueting della Catalogna e lavora in luoghi come castelli ed importanti e prestigiose sedi spagnole.
Al momento Toni vive in Sardegna dove sta riscoprendo e sperimentando nuovi menu con prodotti e vini locali, a base di ingredienti di stagione e sostenibili, erbe e sapori della sua nativa splendida Isola.